山药胡萝卜炖肉的做法,山药胡萝卜炖肉怎么做
简介
食材
鸡精、八角、桂皮、葱、姜、先抽、老抽、料酒、糖、盐、油、胡萝卜、山药、五花肉
步骤
-
1. 准备好食材-五花肉洗净切块
-
2. 山药去皮，洗净切块，胡萝卜洗净切滚刀块。
-
3. 自动锅油热，放入五花肉，
-
4. 加糖，老抽，料酒煸炒上色，
-
5. 加一碗清水，放入姜，八角，桂皮，先抽，大火煮开，小火30分钟。
-
6. 取砂锅，把自动锅里的五花肉与汤汁全部放入，
-
7. 再把山药与胡萝卜放入，中火煮开后，小火炖至山药酥。
-
8. 加些盐，鸡精煮5分钟，
-
9. 撒些葱花即可。
小贴士
