心里美配腊肠焖饭的做法,心里美配腊肠焖饭怎么做
简介
食材
豆瓣酱、料酒、生抽、食用盐、食用油、生姜、蒜子、蒜苗、青瓜、心里美、腊肠、米饭
步骤
-
1. 食材图1:
食材洗净，切好备用。
-
2. 食材图2
-
3. 食材图3
-
4. 锅入油，下入蒜片，姜丝，蒜苗白色部分爆香，再加入盐，生抽，少许豆瓣酱，煸炒均匀入味。
-
5. 下入腊肠，煸炒10秒。
-
6. 再加入油豆腐片。
-
7. 将煸炒均匀入味的腊肠油豆腐倒入用电饭锅煮熟的米饭里，盖上盖子。
-
8. 另起锅，入油，将青瓜单独煸炒入味。因为青瓜水份多，怕影响腊肠和油豆腐的口感，所以没有一起炒。
-
9. 将煸炒均匀的青瓜也倒进电饭锅里，盖上盖子。
-
10. 心里美出场了。心里美有些辛辣，所以也必须单独翻炒，翻炒片刻后加少许盐，料酒，少许白糖。炒熟后也一同倒入电饭锅里。
-
11. 食材放完了，盖上盖子，再按下煮饭的按键焖5分钟，自动跳闸后就可以享用啦。另图里的生菜是后来加上去的，这里可以根据自己的喜好。可加，可不加。
小贴士
