芒果西米露的做法,芒果西米露怎么做
简介
食材
椰浆、芒果、西米
步骤
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1. 我用的大粒的西米
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2. 锅中放水煮开，然后放入西米。一定要煮开再放哦，否则西米会在凉水中泡烂的。盖盖小火煮2--3分钟后，不要打开盖子关火焖15分钟左右
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3. 经过第一次焖，西米外周都透明了，但是里面还是白色的硬芯
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4. 再次盖盖小火煮2--3分钟后，还是盖盖关火焖15分钟左右
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5. 再次焖了以后，西米就完全透明了
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6. 凉开水过凉后，滤水。西米一颗颗晶莹剔透啦
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7. 西米放入碗底
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8. 倒入一罐椰浆，放入冰箱冷藏半小时左右
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9. 芒果去皮切块放入即可享用啦
小贴士
