薏米苦瓜骨头汤的做法,薏米苦瓜骨头汤怎么做
简介
食材
盐、陈皮、蜜枣、薏米、猪骨头、大顶苦瓜、金华火腿
步骤
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1. 这是键子骨，把它洗净，斩成小块，然后放入开水中焯去血沫
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2. 跟着放入汤煲中，加入清水
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3. 把洗干净的陈皮丢进砂煲内
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4. 跟着放入一小块金华火腿
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5. 放入两颗蜜枣
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6. 再把洗干净的薏米放入
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7. 最后把洗净切块的苦瓜也放入一起煲煮，先是大火煲开10分钟后，转小火煲1-2小时即可
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8. 最后根据个人口味加入适量的盐调味
（其实在猫妈家，如果是煲这样的靓汤，多数是不放盐的，因为经过了长时间的煲煮，食材里的鲜味都已经溶解于汤中，已经非常的鲜美够味，爱喝老火汤的广东原住民一般都不会再放任何的调味品来破坏汤水的鲜味滴~）
小贴士
