双色肉汤圆的做法,双色肉汤圆怎么做
简介
食材
辣油、骨头汤、葱姜末、鸡精、盐、生抽、胡椒、葱姜汁、猪肉泥、清水、鸡蛋、糯米粉、菠菜
步骤
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1. 菠菜榨汁后加入糯米粉和成面团，取同样的糯米粉加清水和成面团。肉馅：猪肉泥加入葱姜汁、胡椒、一个鸡蛋、生抽、盐、鸡精后顺一个方向搅拌起劲。
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2. 取适量面团，把肉泥包入，团成小孩拳头大小的汤圆。
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3. 沸水把汤圆煮熟。
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4. 汤底有骨头汤最好，或者直接用煮汤圆的糖水，加入葱姜末、胡椒、生抽，或者加点辣油，香软的汤圆配着想先的肉馅，美味无法挡！如果怕油腻，汤底可以和甜汤圆一样，什么都不放。
小贴士
