核桃糊的做法,核桃糊怎么做
简介
食材
水、核桃仁、大米
步骤
-
1. 完整核桃仁5-6个，米一勺（糯米和白米都可以）。
-
2. 米洗干净泡水2小时，核桃仁洗干净，炒香。
-
3. 核桃和米一起加200ml水，放入搅拌机打成米浆。
-
4. 过滤渣，加冰糖放入锅里煮开，加少许糯米粉调的水，边倒边搅，变浓稠即可（或者带渣一起煮，煮好之后再滤渣，我觉得这样味道浓些）。
-
5. 可以用藕粉，糯米粉或粘米粉来增加浓稠度。
小贴士
