银耳西芹枸杞子的做法,银耳西芹枸杞子怎么做
简介
食材
枸杞子、淀粉、食油、盐、胡椒、银耳、黑木耳、西芹
步骤
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1. 准备好银耳、黑木耳、西芹、枸杞子。
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2. 银耳、黑木耳冷水泡发、撕小朵；西芹撕去老筋、切斜片；枸杞子开水泡发；姜切丝。
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3. 银耳、黑木耳入开水焯一下。
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4. 西芹入开水焯八分熟。
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5. 爆香姜丝，下黑白木耳。
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6. 翻炒均匀。
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7. 倒入西芹，加盐、胡椒，继续翻炒。
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8. 撒入枸杞子，翻炒均匀。
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9. 用水淀粉勾薄芡。
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10. 调好味盛入盘中。
小贴士
