薄荷叶香煎海鳗的做法,薄荷叶香煎海鳗怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、鲜抽、薄荷叶、胡椒粉、海鳗鱼
步骤
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1. 海鳗鱼去头去肚，洗净。
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2. 薄荷叶洗净，切碎。
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3. 海鳗鱼切长段，剔去粗骨，成鱼片。
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4. 在鱼背上浅划几刀
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5. 撒些盐，胡椒粉.
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6. 淋上料酒，
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7. 撒上薄荷叶，
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8. 加些鲜抽，腌制10分钟.
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9. 用厨房纸吸去腌汁
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10. 取平底锅，油热，放入海鳗鱼片
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11. 中火，两面煎透即可。
小贴士
