牛排是一道美味的肉类食品，简易的家庭牛排制作共有以下步骤：
步骤1：选择好肉。优质牛肉是做出美味牛排的关键，建议选择有一定肥肉且纹理清晰的肉块。
步骤2：除骨并切成适当大小。使用刀片沿着骨头的边缘削除骨头，切成厚度约为1英寸的块。
步骤3：处理牛排。在牛排两面涂上薄薄的橄榄油，均匀的撒上黑胡椒和海盐让其吸收。
步骤4：烤制牛排。将烤箱预热到190C，将牛排放入烤盘中，烤15~20分钟左右即可。注意烤制时间不宜过长。
步骤5：休息。取出烤好的牛排，让其在室温下休息五分钟左右，使其内部更加嫩滑。
步骤6：服务。将休息好的牛排切成适当的块，摆在盘子上并装饰一些蔬菜或水果作为装饰。享用美味的牛排！
总之，制作家庭牛排需要注意肉的选择、烤制时间和个人口味。对于初学者来说，注意每个步骤的细节，坚持实践可以做出美味的牛排。
