1. 鱼的保质期：巴沙鱼在不冷冻的情况下，存放时间较短，通常只能存放2-3天。因为鱼肉容易腐败变质，会细菌繁殖，从而影响食品安全。
2. 存放温度：如果您打算在冰箱中存放巴沙鱼，可以根据冰箱温度选择不同的存放时间。通常情况下，可选择7℃以下的冷藏室，隔夜即可食用，但建议最好在24小时内食用。如果是在普通温度下存放，可以在30分钟内处理完，不宜超过2个小时。
3. 杀菌消毒：在保存巴沙鱼时，需要将其清洗干净，并在处理前彻底确保餐具、工作台以及手部彻底清洁消毒。以便杀菌并防止交叉污染。
总之，在不冷冻的情况下，巴沙鱼的保存期较短，应妥善保管并尽快食用。遵循以上几点，可以有效地延长食品的保存时间并确保食品安全。
