1. 切成小块：将杏子切成小块会使热量更容易传导到中心，从而使它们更快地熟。同时，小块也有利于均匀加热，避免某些部分过早熟烤焦，而其他部分还没有熟透。
2. 烤箱烘烤：将杏子放入预热好的烤箱中进行烘烤，会让杏子受到更均匀的热量。而且在烤箱中烘烤，可以避免煮杏子时杏肉脱离核，烤出来的杏子口感更加香甜可口。
3. 油煎： 将杏子放入平底锅中，加入适量食用油，不断的翻动，会使杏子均匀受热，熟透的速度也会更快，但要注意火力的大小，避免过烤。
4. 烧烤：将杏子串起来烧烤会让杏子配合火侯的适当掌控，最终使杏子熟透，外面有一层金黄色，并且不失去果汁。
5. 蒸煮：将杏子加入锅中，加入适量清水，用中火蒸煮片刻，可以使杏子保持充足的水分，并不影响杏子口感的原本甜味，而且健康低卡路里。
