猕猴桃是一种美味健康的水果，它含有丰富的维生素C、纤维素、钾等营养物质。如果想要加速猕猴桃的成熟，可以从以下几个方面入手：
1.控制温度。在合适的温度下，猕猴桃的成熟会更快。一般来说，15℃-20℃是猕猴桃比较适合的成熟温度。
2.联合催熟剂。使用一些催熟剂能够加速猕猴桃的成熟。例如，将未成熟的猕猴桃放入闭塞的袋子中，喷上一些乙烯气体，可以使猕猴桃更快速地成熟。
3.提高空气湿度。保持猕猴桃周围的适当湿度，也可以加速猕猴桃成熟。湿度过低会使猕猴桃变干，影响成熟度。
4.加速发酵。将未成熟的猕猴桃与一些发酵物放在一起，可以促进猕猴桃的成熟。这种方法需要注意加强通风，以防止猕猴桃腐烂。
5.挑选品种。选择早熟性品种的猕猴桃，也可以较快地让猕猴桃成熟。例如，金奇异果和红心奇异果等品种都是早熟性果树。
总之，想要加速猕猴桃的成熟，需要综合考虑保温、湿度和催熟剂等多个因素，才能达到较好的效果。
