董酒是一种以草木为原料,经过酿造和发酵而制成的白酒。其主要特点是口感绵甜,芳香浓郁,回味悠长。董酒的香型可以分为以下几个方面:
1. 草木香型:董酒以高粱、小麦、玉米等作为主要原料,经过传统的酿造和发酵过程,能释放出独特的草木香气。
2. 麦香型:董酒在酿造过程中会添加大量的麦芽或啤酒麦芽,因此它也具有浓郁的麦香味。
3. 酱香型:董酒的酿造方法借鉴了中国的陈年老酒的工艺,它能释放出特有的酱香味,其余其他的白酒所没有。
4. 酒香型:董酒最具代表性的香型便是酒香味,经过时间的沉淀,董酒可逐渐发展出独特的酒香味,令人陶醉。
总之,董酒不仅口感绵甜,且香气浓郁独特,这也是它在众多白酒中独具特色的原因。