川贝陈皮柠檬膏是一种常见的中药饮品,其具有润肺、化痰、止咳等功效,是一种非常适合冬季食用的营养品。下面是制作川贝陈皮柠檬膏的比例:
材料:
- 川贝5克
- 陈皮5克
- 冰糖100克
- 柠檬1个
制作方法:
1. 将川贝和陈皮放入开水中浸泡10分钟;
2. 将泡好的川贝和陈皮捞出,放入锅中,加入适量清水,煮30分钟左右;
3. 煮好后,将汁渣过滤干净,倒入另一个锅中;
4. 将冰糖加入锅中,煮至溶解;
5. 从柠檬中挤出汁,倒入锅中,再煮5分钟即可成型。
注意事项:
- 川贝和陈皮的比例不宜过大,以免影响口感;
- 煮制过程中需时时观察,不可离开锅旁;
- 最好在饮用前将膏重新加热,以保持最佳食用口感。
总之,川贝陈皮柠檬膏的制作方法并不复杂,只要按照上述比例和步骤操作,就能够制作出一份营养美味的中药饮品。