苹果11双卡可以在以下几个步骤中完成设置：
1. 打开手机“设置”应用程序
2. 选择“蜂窝移动网络”
3. 选择“添加数据计划”
4. 点击“添加新账户”按钮添加第二张SIM卡
5. 设置默认数据计划，可以为两张SIM卡选不同的数据计划
6. 通过“电话”应用程序进行双卡设置
7. 点击“设置”选项，选择“电话”
8. 在“电话”选项卡中，找到“默认线路”选项
9. 选择默认使用的SIM卡
10. 用户可以通过拨打的号码或联系人的手机号码决定使用哪个SIM卡
总之，苹果11的双卡设置程序较为简单，只需要几个步骤即可完成。用户可以根据自己的实际需求选择适合自己的双卡设置方式。
