苹果11横屏和竖屏的设置与其他苹果手机基本一致，具体步骤如下：
1.进入“设置”页面：找到苹果手机主界面中的“设置”图标并点击。
2.进入“显示与亮度”设置页面：在“设置”页面中，向下滑动找到“显示与亮度”选项，并点击进入此页面。
3.选择“显示方向”设置选项：在“显示与亮度”页面下方，有一个名为“显示方向”的选项，点击进入。
4.选择竖屏或横屏显示方式：在“显示方向”页面中，可选择竖屏或横屏两种显示方式。若想设置自动旋转，则需选择“自动”选项。
5.保存设置：在完成以上操作后，点击屏幕上方的“保存”按钮即可保存所设置的屏幕显示方式。
总之，在“设置”页面中找到“显示与亮度”选项，可进行苹果11横屏竖屏的设置，操作简单，易于掌握。
