1. 白皮鸡蛋是来自白色毛羽的鸡类，一般认为是家禽种类之一，常见于农村地区。
2. 白皮鸡蛋通常是在大规模养殖场或个人养殖户中产的。在婆罗门灯笼鸡、长湴山鸡、云南公鸡等品种中都有白皮鸡。
3. 白皮鸡蛋与其他鸟类蛋相比，呈现出较明显的白色颜色，一般有良好的品质和口感。另外，它们营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质等成分。
4. 如果想要购买优质的白皮鸡蛋应该尽可能选择采用自然饲养方式的农家绿色食品，在确保鸡蛋保鲜度的情况下选择较新鲜的鸡蛋。
5. 还有值得注意的一点是，与其他蛋类一样，白皮鸡蛋同样可以携带食物中毒的可能性，因此在食用前一定要彻底煮熟。
