如果你指的是厨房里常见的植物油变白色了，那么这可能是由于低温、潮湿或者暴露在空气中引起的混浊。这时候可以考虑以下方法：
1. 晾干：如果油的混浊来自水分的进入，那么可以把油晾置在室温下，让水分自然蒸发出去。一般几天时间就可以恢复清澈状态。
2. 加热：如果是受到低温影响，可以把油加热到50℃左右，再放凉，这样有助于让油恢复透明度。
3. 过滤：如果是空气或者其他小颗粒导致的混浊，可以用过滤纸或者细网过滤器进行过滤，把杂质过滤掉，油就会变清。
但是需要注意的是，如果油已经发生了酸败变质，或者出现了异味，那么不建议食用。一旦酸败变质，尽早扔掉，不要冒险食用对身体健康产生影响。
