首先，陈皮长白色霉生长在干燥的环境中，通常不会影响陈皮的品质和食用安全。但是，在保质期内，如果长时间放置不使用，霉菌可能会继续生长并增加有害成分的含量，建议及时处理。
其次，在使用陈皮前，最好先将外表面的霉菌刷掉或擦拭干净。如果发现霉菌过多，异味明显或出现其他异常情况时应注意检查是否已经变质。如果遇到变质情况，最好丢弃，以免食用后引起健康问题。
此外，为避免出现霉变，我们平时可以采取存放防霉措施，例如将陈皮存放在密封的容器中，并且放置在避光、干燥、通风良好的地方。
最后，在食用陈皮时，建议适量食用，并注意自身体质，如果出现不适反应应及时就医。
