1. 考虑口感和功效：天麻炖鸡应该放适量的天麻，以保证口感和药效。一般来说，每只鸡宜放20-30克天麻。
2. 适量食用：天麻具有镇静、安神、止痛等作用，但是也有一定的副作用，如头痛、肚子痛等。因此，适量饮用才能发挥其最佳功效。
3. 个体差异：不同人的身体状况不同，对于天麻的吸收能力也不同。建议从适量开始，根据个体情况酌情增减。
4. 注意存储：天麻易吸潮变软，所以在储存时要放在干燥处，避免与水接触。在使用前，要将天麻泡在温水中，让其恢复原来的硬度再使用。
5. 配伍食用：天麻可以与其他食材搭配使用，如枸杞子、红枣、陈皮等，以增加营养价值和美味程度。但注意不能与一些食物相克，如生姜、葱、大蒜等。
