人在不吃饭的情况下，身体会进入饥饿状态，开始消耗储存的能量来维持基本代谢需求。这个过程中，脂肪是身体最主要的能源来源之一，因此身体会开始分解脂肪以供能量消耗。不过，需要注意的是：
1. 身体首先会消耗易于获取的碳水化合物储备，然后才会转向脂肪。
2. 身体在饥饿状态下，脂肪和肌肉组织同时被分解，所以长期不吃饭不仅会燃烧脂肪还会导致肌肉组织的流失。
3. 因为身体需要一定的基础热量才能运转，所以如果完全不吃饭的话，代谢速率会变慢，减肥效果反而不如适当控制饮食。
总之，长期不吃饭不仅不利于健康，还会让减肥成果事倍功半。想要减肥还是要通过合理的饮食和科学的运动来实现。
