做鸽子汤需要以下材料：
1. 鸽子：选用活鸽或新鲜的冷冻鸽子，一般选用体形小而肉质鲜美的品种。
2. 药材：可根据个人口味和身体需要添加不同的药材，例如党参、枸杞子、红枣、黄芪等，其中以当归、黄精、枸杞子最为常用。
3. 姜葱蒜：姜和葱可以去除鸽子膻味，增加口感，同时起到温阳解表的作用。蒜可以起到辟邪毒、暖胃调理的作用。
4. 盐、鸡精、料酒、清水：延缓食材中维生素、微量元素的流失，增加食材的香气和味道，并且起到调味和熟化的作用。
以上是做鸽子汤的常见材料，可以根据自己的口味和需要进行搭配和调整。在烹饪过程中还需要注意火候、时间、顺序等因素，才能做出口感鲜美、营养丰富的鸽子汤。
