蒸鸽子是一道非常传统的中式烹饪方法，它需要用到一些特定的材料，以达到最佳的味道和口感效果。以下是制作蒸鸽子时所需的材料：
1. 鸽子：在市场上或者肉类店购买新鲜的鸽子，要选用体型较小，年龄较嫩的鸟。
2. 葱姜蒜：将葱、姜、蒜去皮切成末，为调味增香做准备。
3. 料酒：是一种古老的调味料，在中华菜系中使用广泛，可以增添食材的香气和口感。
4. 盐和胡椒粉：这两种调味料被广泛使用，能更好地提升鸽子的味道。
5. 生抽和老抽：是中国菜肴常用的调味料，用于增加咸味和颜色。
6. 蚝油：这是一种较为优质的调味料，能够使鸽子增添口感和鲜味。
7. 糯米和香叶：将糯米泡水后加入香叶，用来制作蒸鸽子的糯米饭，能更好地搭配鸽子的口味。
以上所列出的材料是制作蒸鸽子时必备的，它们可以增添食物的味道和香气，同时也有利于保持鸽子的嫩度和滋味。
