1. 收取蜂巢:先收取整个蜂巢,包括内部的蜂蜜和蜂蜡等杂质。
2. 切开蜂巢:将整个蜂巢放在水烫过的刀具上或使用电锯进行切开,在保证不破坏蜂蜡的情况下将其分成几块,方便后续的过滤。
3. 使用筛网过滤:将切好的蜂巢放在设有筛孔的过滤器上,通过筛网过滤蜂巢中的大块杂质,如蜂翅、渣滓等。
4. 使用除渣器去渣:将经过筛网的蜂蜜汁液放入除渣器中,在旋转的过程中扰动蜂蜜波纹面,使上部轻松流出清洁透明的蜂蜜,而下部则以固体渣滓的形式聚集。
5. 去除气泡:将已经通过前两步筛选的蜂蜜倒入容器中,使用专业的泡沫分离机或其他方法除去其中的小气泡。
6. 灌装封口:将去除了杂质且无气泡的蜂蜜倒入容器中,进行封口灌装。如果需要保持蜂蜜的新鲜度和口感,则可以选择使用玻璃容器或PET材质的食品级密封袋进行包装。