500克面粉做面包的比例可以根据配方和需要进行调整，但是一般来说，以下比例比较常见：
1. 干酵母 2-3克：干酵母可以帮助面包发酵，让面团发起来更快。不过要注意用量太多可能会导致面包口感不好。
2. 盐 5克左右：适量的盐可以提味，同时也有助于面团的发酵。但是用量太多会影响发酵效果。
3. 糖 20克左右：面包里的糖可以让口感更香甜，同时也有助于面团的发酵。
4. 牛奶或水 250毫升左右：使用牛奶可以让面包更加细腻，如果想要口感更硬的面包，可以使用水代替。
5. 鸡蛋 1个左右：鸡蛋可以增加面包的营养价值，同时也有助于面团的发酵。
6. 植物油 20毫升左右：适量的植物油可以使面包更加松软。
以上是基本的比例，还可以根据自己的口味和喜好进行调整，例如增加奶粉或黄油等食材。
