奶酪是一种营养丰富、味道浓郁的乳制品。由于口感独特，奶酪在全球各地都备受欢迎。这里介绍几种奶酪的吃法和做法。
1.直接食用：将奶酪切成适当的大小就可以直接食用。不同类型的奶酪有不同的味道，如切达奶酪具有坚韧的质地和浓郁的口感，黄油奶酪则是香浓油润。常规的吃法包括与饼干、水果和葡萄酒搭配食用。
2.烤奶酪：取两片面包放在奶酪上方，然后在烤箱中将其烤至面包酥脆，奶酪融化。起司融化的口感热融性十分广泛，各种料理中有相应的应用，如比萨、三明治等。
3.制作奶酪盘：在盘子中放一些其他配料，如橄榄、火腿、坚果等。 然后将切好的奶酪摆放在盘子周围。这样可以使食品更加丰富味道。
4.蘸酱奶酪：将一块切好的奶酪，直接蘸在肉汁、蜜糖等调料中入口，这种吃法尤以比萨饼上常见。这种搭配既能增强奶酪的口感，也能为整个食材增添新意。
需要注意的是，奶酪虽然口感很好，但也要适量食用。因为奶酪的脂肪含量较高，过量食用可能会对身体健康造成损害。
