各种蔬菜中的碘含量是多少

2023-07-20 19阅读

以下是一些蔬菜中的碘含量:

1. 海带:海带是最富含碘元素的蔬菜之一,其平均含量为每100克5,000-16,800微克。

2. 紫菜:紫菜也是一种含碘较高的海藻,每100克含有约2,200微克的碘。

3. 青菜:青菜中的碘含量较低,每100克只有3.8微克的碘。

4. 胡萝卜:胡萝卜中也只含有微量的碘,每100克只有2微克左右。

5. 白菜:白菜中的碘含量相对较低,每100克约为2-4微克。

总体而言,能够提供较多碘元素的蔬菜主要是海带和紫菜。如果想要摄入足够的碘元素,可以选择适量食用这些蔬菜或使用含碘食品补充剂。

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