1. 小笼包:上海小笼包是上海著名的特色小吃。口感鲜美,香气扑鼻,皮薄汁多,肉质鲜美。
2. 麻花:上海麻花有着金黄的外表,独特的口味和卡住人心的酥脆感,深受上海人喜欢。
3. 馄饨:上海馄饨配上鸡蛋、虾肉、肉末等制成的馅料,外皮薄而劲道,内馅鲜美可口。
4. 生煎包:与小笼包风味不同,上海的生煎包是酥脆可口的小食品。特制的生煎皮和鲜美的肉馅深受人们的喜爱。
5. 糕点:上海的糕点种类繁多,其中令人印象深刻的有松饼、鸡油面筋、糯米糍等。
6. 蟹粉小笼包:这是上海小笼包的一种变种,馅料中加入了新鲜蟹肉和蟹黄,口感更为丰富。
7. 江南菜品:上海的菜品以江南风味为主,其中著名的有蟹粉狮子头、糟溜鱼片、清汤莴笋等。
8. 红烧肉:上海的红烧肉口感鲜美,而且不油腻。红亮的色泽、软糯的肉质和浓郁的香味令人回味无穷。
9. 南翔火腿:南翔火腿是上海的特产之一。火腿肉质鲜嫩、香味浓郁,是中华美食文化的一部分。
10. 油墩子:油墩子是上海传统的甜点中之一。口感酥脆,甜而不腻,深受人们的喜爱。
11. 沪式早茶:上海早茶很有特色,种类繁多,口味讲究。蟹粉小笼、香糯鸭、肉丝粉皮等都是上海早茶中的特色点心。
12. 醉龙虾:这是一种特殊的美食,配料有虾、辣椒、蒜、花椒等,口感辛辣,令人难以忘怀。
13. 石头煮鸭:上海一带的特产美食,石头煮鸭肉质嫩滑、鲜美可口,是著名的江南菜系。
14. 蟹黄豆腐:豆腐是上海的特产之一,蟹黄豆腐则是上海最具代表性的一种。豆腐浸入蟹黄后,口感浓郁、滑嫩可口。
15. 杏仁茶:上海的杏仁茶比起其他地区制作的杏仁茶口感更为细腻,芳香四溢,是上海的传统茶饮料。