1. 糖粉：是一种非晶结构的白色粉末，主要由葡萄糖和果糖组成。糖粉具有易混合、易溶解、甜味纯正等特点，通常用于烘焙、制作甜品和冰淇淋。
2. 糖浆：通常是将糖加水后煮沸而得，其含糖量高，口感顺滑甜润，比普通糖更易于使用。糖浆广泛用于制作饮料、调味料和甜点中。
3. 葡萄糖浆：是一种含有大量葡萄糖的浓稠液体，主要用于制作食品、药品等。
4. 果糖浆：是一种含有大量果糖的浓稠液体，通常用于制作糕点、冰淇淋和饮料等。
5. 代糖甘露醇：是一种具有口感类似于蔗糖的代糖，其甜度只有普通糖的一半，但不会对牙齿产生危害，并且有助于预防龋齿。甘露醇应用广泛，很多口香糖和糖果都采用甘露醇代替糖作为甜味剂。
6. 代糖果糖：是一种由葡萄糖、果糖和麦芽糊精混合制成的高度纯化的代糖，通常是白色颗粒状，气味微甜。因为其热值极低，不会引起肥胖或糖尿病等疾病，图形广泛应用于食品、药品、饮料等领域。
7. 聚季铵盐（APDC）：是一种天然来源的无卡路里甜味剂，可以与糖一样用于改善食品口感，并且不会引起牙齿腐败或其他健康问题。但是，聚季铵盐（APDC）的使用仍需要进一步研究和审慎评估。
