垃圾食品是指那些高热量、低营养价值和高脂肪、高糖分、高盐分、高添加剂含量的食品。其特征如下：
1. 高热量：垃圾食品通常都含有大量的热量，但热量却来自于不健康的脂肪和糖分，而且它们通常都是空热量，含有少量的维生素、矿物质和膳食纤维。
2. 低营养价值：垃圾食品中含有少量的维生素、矿物质和膳食纤维，缺乏蛋白质、碳水化合物、脂肪酸和其他对人体有益的元素，这种食品对身体健康非常不利。
3. 高脂肪和高糖分：垃圾食品含有高脂肪和高糖分，这些物质进入到人体内部后会转化为脂肪存储，并增加人们患上肥胖和各种疾病的风险。
4. 高盐分：许多垃圾食品中含有高盐分，对人体形成负担。当摄入过量的盐时，人体会增加血压、增加心脏疾病和卒中的风险。
5. 高添加剂含量：垃圾食品中含有大量的添加剂，如防腐剂、味精等。这些物质并没有明显的营养价值，而且会影响人们身体的免疫系统和神经系统，给身体带来极大的危害。
总之，选择健康的食品对身体健康非常重要，应该远离垃圾食品。
