1.去除泥沙：首先，将圆头小蘑菇放入清水中，轻轻揉搓，将泥沙清洗干净，备用。
2.切片备用：如果蘑菇较大，可以切成片状，较小的蘑菇可以破开或留作整个。备好的蘑菇在锅中可以稍微煮一下，加快熟化。
3.热锅凉油：锅要烧热，倒少量的油，通过翻滚和摆动达到锅里面润滑，否则烤糊会影响口感。
4.加入调料：锅中加入适量的盐、鸡精等调料，根据口味可适当放一点底油来舒展调料的口感。
5.翻炒出香味：放入蘑菇，翻炒均匀，使真空包装的蘑菇均匀吸收调料，同时不断翻转松散蘑菇内部的绒毛，提高烹饪的效果。
6.快速完成：蘑菇的烹饪时间很短，只要翻炒1-2分钟即可，避免过度烤糊，影响口感。
7.摆盘上桌：将煮好的蘑菇倒在盘子中，撒上适量的芝士粉和黑胡椒，即可美味享受了。
