陈年绿茶是指经过长时间保存而产生的变化，通过氧化作用，其香味更加浓郁，口感更为柔和。但是，喝陈年绿茶也需要注意以下几点：
1.陈年绿茶不易保存，在低温、密封、干燥的环境下放置，可以延长保存期限。
2.建议选择大品牌、名树、名号的陈年绿茶，以免购买到假冒伪劣产品。另外，在选择时应该察看陈年绿茶的颜色是否均匀，气味是否清香等。
3.陈年绿茶有较强的保健功效，但并不适合所有人群，如儿童、孕妇、以及胃肠道不适或患有消化系统疾病的人应该慎重饮用。
4.喝陈年绿茶时建议一定要掌握适量原则，不宜过量饮用，一般每天不能超过3次，单次饮用量不超过100ml即可。
总的来说，陈年绿茶具备良好的品质与营养，适量饮用可以起到抗衰老、降血脂、防癌抗癌、促进消化、润肠通便等作用，但也应注意品质和适应疾病状态。
