牛油果是一种非常营养丰富的水果，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。切开的牛油果如果太生，可能会影响其口感和口感，以下是一些分点回答：
1. 能否食用：太生的牛油果虽然口感会受到一些影响，但并不影响其食用。如果放置一段时间后，牛油果会逐渐变软而更容易食用。
2. 可能带来的影响：太生的牛油果可能会影响口感，使其变得有点硬或者味道不那么好，但是这些并不影响其食用价值。如果您不喜欢生的牛油果，可以把它们放在室温下一段时间，这样它们会自然地软化。
3. 如何判断是否太生：通常情况下，成熟的牛油果应该是稍微有点软的，当用手轻轻按压时有一定的弹性，但不会太松散。如果牛油果过于硬或太松散，可能意味着它们还不成熟，此时最好不要食用。
4. 如何保存：如果您购买的牛油果还没有完全成熟，可以把它们放在室温下成熟一段时间。如果您已经切开了牛油果但无法立即食用，最好将其保存在冰箱中并且覆盖。同时，涂上柠檬汁也能帮助延长其保鲜期。
