1. 初步处理:在收获榛子后,首先需要将其进行初步处理。这包括摘除残留的叶子和树枝,并清洗表面的灰尘和污垢。
2. 储存环境:将榛子储存在干燥、通风良好并阴凉的环境中,避免阳光直射、高温潮湿的地方,避免与其他物品接触。
3. 储存器具:储存时选择干净、密闭的容器,如玻璃瓶或不锈钢盒,而避免使用塑料袋等透气性强的容器。
4. 低温储存:较好的储存温度为5-10摄氏度,可以将榛子放入冰箱中保存。如果没有冰箱,可以在阴凉通风处放置保温箱,避免暴露在阳光下和高温环境中。
5. 包装方法:储存前可以将榛子加工一下,去壳或者碾磨,然后放入密封的水密袋中,再放入密封袋内,以防止氧化。
6. 检查方法:定期检查榛子的储存情况,如出现发霉、变质或异味等情况,应及时处理。建议每月检查一次。
7. 储存时间:榛子的储存时间与储存条件有关,若温度、湿度等条件适宜,可长期保存;一般来说,能保存6个月以上,但建议在1年内食用完毕。