坚果是指谷物外壳下的种子，由于有丰富的营养和独特的口感，被人们广泛食用。以下是常见的坚果种类：
1. 杏仁：黄白色，味道甜美，是一种营养丰富的坚果。
2. 核桃：味道浓郁，含有丰富的蛋白质，钙、镁、铁等元素。
3. 腰果：长得像心形，味道香脆可口，含有多种营养成分。
4. 开心果：红色壳开裂之后露出内部有仁的一侧，味道鲜美且营养价值高。
5. 榛子：丰富的维生素和矿物质，能够帮助缓解精神紧张和抑郁，提高睡眠质量。
6. 花生：含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和纤维素，有助于控制胆固醇和血糖。
7. 巴旦木：味道醇厚，久嚼不散，含有多种对健康有益的营养成分。
8. 椰子干：含有丰富的纤维和能量，可做为运动前的能量补充品。
9. 瓜子：油脂含量高，适量食用可以提供身体所需的热量和营养。
10. 枸杞：含有丰富的维生素C、蛋白质和多种氨基酸，是一种视力保健佳品。
11. 松子：细长而香甜美味，含有多种矿物质和不饱和脂肪酸。
12. 胡桃：外表坚硬，内核甜美，含有多种营养成分。
