豆制品是非常健康和营养的食品，但它们也会与某些食物一起食用时引起不适和些许危险。下面是一些与豆制品搭配不适宜的食物：
1. 食醋：食醋能破坏维生素B1，而大豆含有维生素B1，因此食醋与豆腐一同食用可能会导致维生素B1的流失。
2. 花生： 豆制品中已经含有较高的蛋白质和不饱和脂肪酸， 要是再与花生这样高脂肪、高热量的食物一起食用，则容易引起肥胖问题，并影响肠胃的消化吸收功能。
3. 猪排： 当豆腐与油炸猪排等煎炸类肉类和鱼类同时食用时， 碳水化合物会相互渗透，影响食物的营养。 这种食物组合还不利于人体健康， 容易造成消化不良和腹泻。
4. 糖： 浓缩糖分可以抑制人体中纤维蛋白酶的活性， 而蒟蒻含有一种叫蒟蒻皂苷的物质， 这些物质必须依靠纤维蛋白酶才能被人体吸收。 因此两种食物一起食用存在营养互相排斥现象。
5. 酒类： 豆制品是富含膳食纤维和易引起胃胀气的食品， 如果同时与啤酒等酒类一起食用， 会增加肠胃消化压力， 很容易导致肠胃不适。
