1.采摘新鲜的蒲公英:从春天到秋天,蒲公英都可以采摘,但最好是在早晨或者傍晚采摘,因为这个时候蒲公英的水分比较少。
2.清洗蒲公英:用干净的水将采摘好的蒲公英清洗干净,将泥土和杂质去除。
3.晾干蒲公英:将清洗好的蒲公英在通风良好的地方晒干,在阳光下晒干大约需要两到三天,取决于天气情况。
4.烘干蒲公英:如果在家里进行干燥,可以将蒲公英放在烤箱中以低温干燥的方式进行,这样可以缩短干燥时间,一般需要10到15分钟。
5.切碎蒲公英:将晾干或者烤干的蒲公英放到砧板上,用刀将其切成小块,便于沏茶时使用。
6.沏蒲公英茶:将切碎后的蒲公英放入茶壶里,加入80℃左右的热水,然后盖上盖子焖一会儿,这样可以释放出更多的营养成分。
7.享用蒲公英茶:在焖制5到10分钟后,蒲公英茶便可饮用了,等到水温达到舒适的温度即可享用。
8.调味蒲公英茶:想要让蒲公英茶更美味,可以加入一些蜂蜜、柠檬、姜片等调味品。