核桃是秋季果树品种，通常在9月份左右才能开始成熟采摘。因此，在7月份，核桃还没有成熟，还不适合采摘。
以下是关于核桃采摘的一些分点回答：
1. 核桃要什么时候采摘？
核桃一般在秋季（9月份左右）采摘，等果实变黄，壳裂口呈现出明显的黑色时最佳。此时果肉和核之间的隔膜已经衰老，果肉易于剖开，损失较小。
2. 为什么7月份不能采摘核桃？
7月份核桃还没有成熟，外壳还很硬，内部果肉也不够饱满甜美。如果现在采摘，不仅口感差，而且还会浪费果实，影响日后产量。
3. 有哪些技巧可以帮助核桃成熟？
提高土壤肥力、合理施肥、及时浇水、防虫害等都可以帮助核桃快速成熟。同时，选择优良品种、正确修剪枝条、控制果实数量等也是促进核桃成熟的关键。
