甘肃是我国西北地区的一个省份，该省有着丰富的果蔬资源，其中苹果是其重要的果品之一。下面就甘肃苹果成熟采摘时间这一问题进行回答：
1. 不同品种的苹果成熟期不同：甘肃的苹果多种多样，不同品种的苹果成熟期也不尽相同。比如，富士苹果一般在9月底至10月初成熟，青苹果则需要在10月中旬左右才会成熟。
2. 生长环境也影响苹果成熟：苹果生长在什么环境中也会影响其成熟时间。甘肃的气候温带干旱，这种环境下很多苹果就需要在10月左右才能成熟。
3. 老苹果树与新苹果树成熟时间差别明显：一般来说，老苹果树的果实成熟时间要比新苹果树早。这是因为老苹果树的底部更加宽朗，树干更加粗壮，雨水也更容易渗透到底部，给予充足的营养供应，因此会提前成熟。
总的来说，甘肃苹果的成熟期是在9月下旬至10月中旬。当然，不同的品种、不同的生长环境以及新老树的差别都会对成熟时间产生影响，因此具体时间还需要根据实际情况进行观察和判断。
