粗纤维的食物和水果指的是含有较高膳食纤维的食品和水果，这些食物能够提供人体所需的膳食纤维，促进肠胃蠕动，预防便秘。以下是一些粗纤维的食物和水果：
1.全麦面包、燕麦片、玉米、糙米等谷物类：富含膳食纤维，摄入后可以加快肠道的蠕动，促进排便。
2.豆类：比如豌豆、黄豆、黑豆等，含有丰富的膳食纤维，也是非常好的蛋白质来源。
3.蔬菜：切成条或碎末的凉拌菜、热菜、沙拉都可以。叶子蔬菜如菜心、细叶大白菜、芹菜、莴笋等，都富含纤维素。
4.水果：苹果、香蕉、橙子、柚子、草莓、葡萄等水果含有丰富的果胶和可溶性膳食纤维，具有优良的保健作用。
5.堆果类：包括杏、桃、李子、梨、柿子等，很多须吐去皮和籽。堆果的里面多半是软凉粘性的肉，对缓解便秘有特效。
6.坚果和种子：如腰果、花生、杏仁、南瓜子、葵花子等都含有较高膳食纤维，可以作为健康零食来食用，同时还有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。
总之，每天摄取一定量的粗纤维的食物和水果对身体健康十分重要。
