1.巴沙鱼是一种生活在淡水中的鱼类，它的肉质细腻、味道鲜美，是许多人喜欢的美食材料之一。
2.有些人会认为巴沙鱼有碱味，其实这很可能是因为这种鱼在水中常常吃一些根茎、草本植物等带有碱性成分的食物，使得其体内含有较多的碱性物质。
3.虽然巴沙鱼含有碱性物质，但并不会对人体健康造成危害。而且巴沙鱼营养丰富，含有较低的脂肪、高蛋白质和多种维生素、矿物质等营养成分，对于补充人体所需营养非常有益。
4.因此，如果您对巴沙鱼有兴趣，完全可以放心品尝。当然，在烹饪过程中可以考虑一些调味技巧，以保持巴沙鱼的鲜美口感。例如，可以用一些麻油、花椒粉、辣椒等佐料来为巴沙鱼增添香气和口感。
