在寒冷的冬天，水容易结冰，给我们的生活带来不便，因此我们可以加入一些物质来防止水的结冰，这些物质有：
1. 盐：将盐撒在路面上可以防止路面结冰，同样地，将盐加入水中也能达到类似的效果。
2. 糖：糖分子中含有很多氢键和羟基，这些因素使得糖可以扰乱水分子结构，阻挡其结晶。因此往水里放些糖也可以避免水结冰。
3. 酒精：酒精的沸点比水低，所以加入适量的酒精能够降低水的结冰点，达到防冻的效果。
4. 硫酸：硫酸能够吸收大量热量，因此将其加入水中可以防止水结冰，然而硫酸有毒性，必须注意使用方法。
5. 甘油：同样有高温稳定性和耐冷性，而且无毒，对环境没有危害，因此更适合用来防止水的结冰。
总的来说，防止水冻结需要的物质与其稳定性、热特性、环境友好性都有关，使用前必须根据需求做出权衡。
