南方地区粮食作物以水稻为主要种植作物，这是由于南方地区的气候和土壤条件适合水稻的生长。以下是具体分点回答：
1. 水稻是南方地区的主要粮食作物。水稻可以在适宜的气温和湿度下生长，在南方的湖泊、河流等水域丰富，适合水稻的生长。
2. 另外，南方地区也广泛种植其他粮食作物，例如玉米、小麦和谷物等作物。这些作物在适宜的气候和土地条件下也可以生长得很好，但是由于水稻的产量更高，农民更喜欢种植水稻。
3. 食用油料作物也是南方地区的特色。南方地区适宜黄花菜、花生、大豆等油料作物的种植，为当地居民提供了丰富的食用油来源。
4. 在近年来，随着农业技术的进步和灌溉设施的完善，南方地区也开始逐渐发展多种经济作物的种植，例如蔬菜、水果等，这些都是南方地区农业多元化发展的产物。
