可以放置一晚上后再食用。以下是具体的回答：
1. 绿豆汤的营养成分比较简单，主要是蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。这些成分并不容易被破坏，因此即使放置一晚上也不会对其营养价值造成影响。
2. 绿豆汤可以加入冰糖或红枣等调料，可以提高其口感和甜度。这样的汤放置一晚上后，味道反而更加浓郁，让人更加喜欢。
3. 如果您需要保存绿豆汤，最好将其放在密闭容器中，放在冰箱内。这样可以避免细菌的繁殖，从而让汤更加安全。
4. 在使用过程中，最好将绿豆汤加热至沸腾。这样可以杀死所有可能存在的细菌，让您更加安心和放心。
总的来说，绿豆汤可以放置一晚上后再食用，但是还是建议放在冰箱内，并在加热后使用。这样可以确保绿豆汤的美味和安全。
