1. 鲎是一种海洋生物，主要出现在深海水域，对于普通人来说比较难以获取。因此，对于大多数人来说，鲎并不是主要的食材之一。
2. 虽然鲎肉中含有丰富的蛋白质和营养素，但是有些人会对其过敏或消化不良。因此，在食用鲎时需要注意个人身体情况，选择适宜的食量。
3. 由于鲎繁殖能力低下，加上人类的过度捕捞和环境污染等问题，鲎种群数量呈下降趋势，被列为易危物种。因此，我们应该注意保护鲎和其它海洋生物，推广环保意识。
4. 对于一些文化和宗教传统，鲎是被视为神圣的动物，如夏威夷的哈努玛湾就有一种鲎祭礼仪式。在这些情况下，食用鲎可能会被视为不尊重当地文化和信仰。
