1. 鸽肉是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的肉类食品，而且容易被身体吸收利用，所以可以食用。
2. 鸽子是一种野生食材，其食用安全性需要谨慎评估。建议选择正规渠道购买经过检验合格的鸽子，尤其不要采集野生鸽子进行食用。
3. 在烹饪过程中，鸽子应该彻底加热煮熟，以确保内部温度达到安全标准，使细菌和寄生虫得到消灭。
4. 食用鸽子时，应注意食用量和频率，适量为宜，过量食用可能会导致消化不良等问题。
5. 由于不同的人体状况和健康问题，部分人群不宜食用鸽肉，如肝脏或肾脏功能不好、高血压或心脏病等患者，应在医生的指导下决定是否食用。
