1. 胶原蛋白肽是由动物骨骼、皮肤、软骨、鳞片、鱼鳞等组织中提取而来的蛋白质。
2. 提取胶原蛋白肽的方法有很多种，常见的包括酸水解法、酶法、高压法等。
3. 在酸水解法中，将原材料放入强酸或强碱溶液中进行加热加压，使胶原蛋白肽水解分解为较小的肽链。
4. 酶法则是利用特定酶对原料中的胶原蛋白进行分解，得到胶原蛋白肽。
5. 高压法则是应用高压力把原料加工后，胶原蛋白肽被断裂，大大缩短了其分子链长度，提高了吸收利用率。
6. 胶原蛋白肽具有很高的生物有效性和生物活性，被广泛应用于保健品、化妆品、医药等领域。
