寿司是一道日本传统美食，主要由米饭、生鱼片和其他配料组成。在存放寿司时，为了保持其口感和品质，一般会放在冰箱中进行冷藏。
1. 寿司加热可以提高口感
如果寿司已经被冷却了一段时间，口感会变得较为油腻，而加热过后，可以让鱼肉更加鲜嫩，米饭更加松软，提高整体的口感。
2. 寿司加热有利于保持卫生
如果寿司没有在冰箱中进行冷藏，并且长时间暴露在常温下，那么可能存在细菌污染和微生物滋生的风险。加热寿司可以有效杀灭这些细菌，保障人身体健康。
3. 寿司加热需要小心用火
当寿司加热时，需要注意火候，不能过度加热，否则会破坏其口感和营养价值。同时还要注意火源安全，避免发生火灾等事故。
总之，如果您感觉寿司凉了口感不太好，可将其加热，提高口感和卫生保证。但需要注意用火安全和加热时间，以免破坏优质的食材和美味的口感。
