结构访谈是指采用明确结构，按照一定次序进行的访谈形式。按照结构的不同，可以将其分为以下三种形式：
1. 主题式访谈：这种访谈形式主要是围绕着特定的话题或主题展开，对被访者进行提问和交流。访谈过程中具有明确的主题，方便主持人和观众理解。可以适用于一些专题性、针对性强的节目。常见应用于电视采访、新闻采访以及广播谈话类节目等。
2. 故事式访谈：这种形式让被访者根据自己的经历，通过叙述故事的形式，来阐述自己的观点或经验。对于访谈者来说，他们更容易通过事例感受到被采访者讲述的内容。同时这种采访形式也能够让被采访者在发表自己的意见时，少一些紧张感，畅所欲言。
3. Personenaged访谈：这种访谈形式主要是针对某个特定的人物进行访问。通常是为了赢得观众的兴趣，而选择一些名人或者权威人士进行采访。作为主持人，他会就被采访人的经历、工作、思想、成就等方面进行提出问题，以期把被访人的特色和卖点突显出来。常见于综艺节目和名人谈话类节目。
