占小馒头的白色酱是一种以豆腐和芝麻酱为主要原料制成的白色调味酱。
具体来说，它由以下几个组成部分构成：
1. 豆腐：豆腐是白色酱的主要原料之一，它能够增加酱的口感，调节酱的稠度和柔软度。
2. 芝麻酱：芝麻酱是白色酱的另一个关键原料，它赋予酱浓郁的胡麻香气和风味。
3. 调味料：白色酱中还添加了一些其他的调味料，例如姜末、葱花、白胡椒粉、盐等。
4. 其他辅材：有些人会在白色酱中加入一些其他的食材来增加口感和营养，例如香菇碎、虾米、绿豆芽等。
总之，占小馒头的白色酱是一种富有特色的传统风味调味酱，其口感清新、爽口，适合用于多种菜肴的搭配。
